Розробка проєкту холодильної установки для двокамерного холодильника зберігання овочів загальною площею 290 м2

Abstract

Кваліфікаційна робота на здобуття кваліфікації бакалавр за спеціальністю 142 Енергетичне машинобудування (освітньо-професійна програма «Холодильні машини і установки»). Херсонський навчально-науковий інститут Національного університету кораблебудування імені адмірала Макарова, Херсон, 2026 р. Кваліфікаційна робота присвячена розробці проєкту холодильної установки для двокамерного холодильника для зберігання овочів площею 290 м². У роботі розглянуто актуальні підходи до організації холодильного зберігання овочевої продукції, із визначенням раціональних температурних і вологісних умов, необхідних для збереження їх якості. Проведено розрахунок теплових навантажень охолоджуваних приміщень та обґрунтовано вибір ефективної теплоізоляції. На основі розрахункових даних спроєктовано холодильну установку, що працює на холодоагенті R404A, визначено параметри її робочого циклу та здійснено добір основного і допоміжного обладнання. Виконано інженерний розрахунок повітроохолоджувача відповідно до необхідної холодильної потужності. Завершальним етапом роботи стало розроблення схеми автоматичного керування холодильним обладнанням та опрацювання комплексу технічних і організаційних заходів, спрямованих на забезпечення безпечних умов праці під час експлуатації холодильної системи.