Розробка проєкту холодильної установки для двокамерного холодильника для зберігання овочів площею 430 м²

Abstract

Кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти «бакалавр» за спеціальністю 142 «Енергетичне машинобудування» (освітньо-професійна програма «Холодильні машини і установки»). Херсонський навчально-науковий інститут Національного університету кораблебудування імені адмірала Макарова, Херсон, 2026 р. Кваліфікаційна робота присвячена розробці проєкту холодильної установки для двокамерного холодильника для зберігання овочів площею 430 м². У роботі виконано аналіз сучасних способів холодильного зберігання овочевої продукції та розглянуто особливості температурно-вологісних режимів зберігання томатів. Проведено теплові розрахунки приміщень, що охолоджуються, визначено теплоприпливи та підібрано ізоляційні конструкції. Виконано розрахунок та побудову циклу холодильної машини на холодоагенті R404A, здійснено підбір основного холодильного обладнання та допоміжних елементів системи. Проведено конструктивний розрахунок повітроохолоджувача необхідної холодопродуктивності. У роботі також розроблено принципову схему автоматизації холодильної установки та розглянуто основні питання охорони праці при експлуатації холодильного обладнання.