Розвиток механізмів логістичного управління ресторанного бізнесу на прикладі McDonald's
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Магістерська роботі на тему: "Розвиток механізмів логістичного управління ресторанного бізнесу на прикладі "McDonald's" присвячена розвитку механізмів логістичного управління. В роботі розглянуто теоретичні підходи до процесу логістичного управління, цифровізації логістичних процесів в ресторанному бізнесі, концепції just in time. Розглянуто організаційно-управлінську характеристику підприємства та ієрархію всередині компанії. Виявлено специфіку логістики McDonald's. Розглянуто партнерство з іншими компаніями, яке сприяє глобальній системі логістики та сталому розвитку McDonald's. Обґрунтовано перспективи цифровізації ресторанного бізнесу. Створено штучний інтелект та мобільний додаток як маркетинговий інструмент.
Опис
Ковальов, В. С. Розвиток механізмів логістичного управління ресторанного бізнесу на прикладі McDonald's = Development of logistics management mechanisms of the restaurant business on the example of McDonald's : магістерська робота ; спец. 073 ''Менеджмент'' / В. С. Ковальов ; наук. кер. М. В. Фатєєв. – Миколаїв : НУК, 2023. – 60 с.
Ключові слова
логістичні системи, цифровізація, ресторанний бізнес, підприємство, just in time, 073 ''Менеджмент'', logistics systems, digitalization, restaurant business, enterprise