Розробка та обґрунтування бізнес-плану створення нового підприємства у сфері готельно-ресторанного бізнесу
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
DOI
Abstract
У випускній кваліфікаційній роботі досліджено теоретичні засади організації підприємницької діяльності у сфері громадського харчування. Проаналізовано тенденції розвитку ресторанного бізнесу та попит на спеціалізовані заклади. Обґрунтовано ідею відкриття ресторану устриць з урахуванням ринкової кон’юнктури. У практичній частині розроблено бізнес-план створення ресторану, який засвідчив економічну доцільність проекту.
Description
Колбасовський, М. Д. Розробка та обґрунтування бізнес-плану створення нового підприємства у сфері готельно-ресторанного бізнесу = Development and Justification of a Business Plan for Establishing a New Enterprise in the Hotel and Restaurant Industry : бакалаврська робота ; спец. 051 ''Економіка'' / М. Д. Колбасовський ; наук. кер. О. Ю. Жукова. – Миколаїв : НУК, 2025. – 85 с.